Cada vez son más los espacios que ofecen brunchs en Santiago. Uno de ellos es el restaurante y bar Bazzar del Hotel Icon, todos los domingos desde las12:30 a las 16:00 horas podrás degustar de la gran variedad de opciones que brinda a los comensales.  

Lo primero que llama la atención es el estilo ultra moderno y sofisticado del restaurante: parquet fotolaminado, espejos, grandes lámparas, tonos profundos- para un ambiente más íntimo y cálido- y con vista a un jardín vertical que hacen olvidarnos por unos instantes que estamos en el subterráneo del hotel. Al centro, una cocina abierta donde el chef con su equipo trabajan en las preparaciones del buffet brunch que hace dos meses se sirve aquí, preparado con materias primas seleccionadas.

El restaurante Bazzar está pensado en los ejecutivos de la zona y los vecinos del sector. Y así lo es también su brunch, de sabores internacionales, de estilo “ Smart and simple” en concordancia con el hotel, pensado más en quien desea alimentarse que el prefiere cantidad a calidad.

Se divide en tres estaciones: primero, la fría, donde encontrarás ceviches, variedad de ensaladas- césar, chilena, de choclo- tortillas de verduras y pastas frías.

En la estación caliente en tanto, hay opciones para el que quiere desayunar – huevos benedictinos, panqueques, tequeños – y para los que buscan almorzar. Dentro de las opciones de fondo, se ofrece cerdo a la chilena, goulash de res y salmón con costa de finas hierbas, las que puedes acompañar con arroz cremoso de calabaza, papas asadas con cebolla caramelizada o tallarines al pesto.

Al medio, la isla de postres es la que más llama la atención por sus colores y montaje. Acá puedes probar todas las delicias que quieras como mousse de toffee, pannacota de frutos rojos, suspiro limeño o cake de zanahoria. Todos servidos en formato de delicatessen.

El brunch incluye además jugos y aguas saborizadas, vino blanco y tinto junto a espumante Viñamar brut de consumo ilimitado. Además, el brunch se complementa con ñoquis con salsa bolognesa y pizzas que son servidas directamente a la mesa,  pensado en familias con niños.

Ubicación: Alonso de Cordova 6050                                      

RESERVAS: (+562) 2488-2500

EMAIL: info@iconchile.com

 

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